おなかいっぱい

毎年この季節は恐ろしい季節でございますが、今年もまた相変らず恐ろしい季節なのでござりました。

まあ、１１月の誕生日，感謝祭、各種忘年会、クリスマスパーティーと食べ続けておるわけですが、極めつけはやはりこのクリスマス・イブとクリスマスの連ちゃん攻撃でございましょう。

まず、クリスマス・イブは山男の弟のお宅におよばれ。














ニンジンとビーツのスープ。白いのはヨーグルト。その上に乗っかってるのはニンジン。















バイソンのロースト。バイソン（バッファローと同じ）の肉は牛肉よりも脂肪が少なくて、そしてこんな風に調理されてると柔らかくてとてもおいしい。山男弟は肉のかたまりの周りにクミンだとかクローブだとかのいろんなスパイスやハーブをまぶして、ザクロの果汁をかけて焼いたそうです。難しくてよく分かりませんが、とてもおいしかったです。

アスパラガスの横にあるひな鳥のエサのカタマリみたいなヤツはドングリカボチャとアーモンドクッキーをいっしょにすりつぶしたものだとか。杏仁豆腐のような風味です。

















山男の姉ちゃんが作ったクランベリーと梨のケーキ。姉ちゃんのケーキはいつもうま〜い！
























そしておなじみもち粉マフィン。また作ってしまいました。やっぱりうま〜い！焼いて数時間以内だと紙が底に引っ付いて食べにくいんだけど、翌日以降になるとふしぎに紙離れがよくなります。
























私があげた絵本をお母さんに読んでもらってる山男の甥。「おむすびころりん｣に日本語と英語と両方がついているのがあったので買ってみたのですが、次の日の昼に山男の弟に会ったら「あれから今までに最低５回は読まされたよ~」ってことでした。日本の民話が楽しめるとは渋いアメリカン４歳児である。

なんかすでにここまででお腹いっぱいになったのでクリスマスの日のレポートはまた次回に。